{% set title="Canh chua cá linh" %} {% include('_head') %}
Bạc Liêu nổi tiếng với món canh chua cá linh bông điên điển thì tại Bến Tre cũng có canh chua cá linh bông so đũa ngon không kém gì. Mặc dù tên món hơi dài nhưng khi thưởng thức qua một lần thì sẽ nhớ mãi. Theo người dân ở đây cho biết, nên ăn canh chua cá linh một lửa là ngon nhất. Nếu nấu lại sẽ mất ngon vì cá mềm và dễ nát hơn.
Và để có được một nồi canh chua bông so đũa ngon thì việc nêm nếm gia vị là hết sức quan trọng. Bởi vì đây là một nghệ thuật. nêm làm sao không chua quá, không ngọt quá. Muốn ăn món này các bạn có thể tới nhà hàng trong khuôn viên Rừng tràm Trà Sư để thưởng thức nhé.